0
Drucken
0

Linsen-Möhren-Suppe

Linsen-Möhren-Suppe

Linsen-Möhren-Suppe - Kommt immer wieder gut an: gesunder Genuss für zwischendurch.

180
kcal
Brennwert
25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4 Möhren (à 100 g)
6 Frühlingszwiebeln
1 Knoblauchzehe
1 TL Butter (5 g)
800 ml Gemüsebrühe
125 g rote Linsen
Salz
Pfeffer
½ Bund Kräuter (z. B. Kerbel, Petersilie, Schnittlauch)
100 g Joghurt (1,5 % Fett)
2 EL saure Sahne (40 g)
Einkaufsliste drucken
Die Bring-App speichert die Zutatenliste automatisch auf deinem Handy. So geht bequem einkaufen!

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Möhren schälen und in Scheiben schneiden. Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in Ringe schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken.

Schritt 2/4

Butter in einem Topf erhitzen. Gemüse darin bei mittlerer Hitze ca. 3 Minuten andünsten. Mit Gemüsebrühe ablöschen, Linsen zugeben und bei kleiner Hitze 10 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 3/4

Inzwischen Kräuter waschen, trockenschütteln und hacken. Kräuter mit Joghurt und saurer Sahne verrühren.

Schritt 4/4

Suppe in 4 Schälchen füllen und mit je 1 Klecks Joghurt-Kräuter-Creme garnieren.

Top-Deals des Tages

hjh OFFICE 619000 5x Hartbodenrollen für Bürostuhl ROLO Stift 10 mm / Rolle 50 mm Drehstuhl Rollen für Hartböden mit leichtgängiger weicher Lauffläche
VON AMAZON
Preis: 19,90 €
12,66 €
Läuft ab in:
Knoblauchpresse Knoblauchschneider, zanmini häuslicher Edelstahl Knoblauch Crusher praktischer Küchenhelfer mit langer Verwendungsdauer für besseres Familienleben
VON AMAZON
11,04 €
Läuft ab in:
Fitueyes Monitorständer aus Glas 60x28x12cm grau DT106005GW
VON AMAZON
27,19 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages