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Linsen-Tomaten-Suppe

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Linsen-Tomaten-Suppe
252
kcal
Brennwert

Linsen-Tomaten-Suppe - Ein echter Sattmacher nicht nur für Eintopf-Fans.

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leicht
Schwierigkeit
35 min
Zubereitung
Nährwerte
Fett1 g
gesättigte Fettsäuren0,2 g
Eiweiß / Protein19 g
Ballaststoffe14,4 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien252
1 Portion enthält
Brennwert252
Eiweiß/Protein/g19
Fett/g1
gesättigte Fettsäuren/g0,2
Kohlenhydrate/g39
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g14,4
BE3
Cholesterin/mg0
Harnsäure/mg113
Vitamin A/mg0,1
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg1,6
Vitamin B₁/mg0,4
Vitamin B₂/mg0,2
Niacin/mg6,2
Vitamin B₆/mg0,6
Folsäure/μg145
Pantothensäure/mg1,5
Biotin/μg9,8
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg23
Kalium/mg948
Kalzium/mg72
Magnesium/mg115
Eisen/mg6,7
Jod/μg3
Zink/mg2,8

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
150 g
1
1
300 g
rote Linsen
400 g
stückige Tomaten (Dose)
300 ml
4 Stiele
1 Spritzer
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Kartoffeln, Zwiebel und Knoblauch schälen und alles in sehr kleine Würfel schneiden. Linsen unter kaltem Wasser abspülen und abtropfen lassen.

Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Video Tipp
Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
Video Tipp
Wie Sie Kartoffeln richtig schälen und waschen
Video Tipp
Wie Sie rohe Kartoffeln in gleichmäßige Würfel schneiden
Schritt 2/4

Kartoffeln, Zwiebel und Knoblauch in einem beschichteten Topf bei mittlerer Hitze 2 Minuten andünsten. Linsen zugeben, Tomaten und Brühe zugießen, salzen, pfeffern und bei mittlerer Hitze 15–20 Minuten köcheln lassen.

Schritt 3/4

Inzwischen Petersilie waschen, trockenschütteln, Blätter hacken.

Schritt 4/4

Suppe mit Cayennepfeffer und 1 Spritzer Tabasco abschmecken, in 4 Schälchen füllen und mit Petersilie bestreuen.

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