Drucken
bookmark_border
URL kopieren
Pinterest
star
Bewerten
Pinterest

Linsencremesuppe

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Linsencremesuppe
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
20 min
Zubereitung
fertig in 55 min
Fertig
0
Drucken
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
250 g
200 g
50 g
2
1
2 EL
2 EL
1 l
1
100 ml
1 EL
Pfeffer aus der Mühle
1
Lorbeerblatt zum Garnieren
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Die Linsen in einem Sieb abbrausen und abtropfen lassen. Die Pilze putzen und klein schneiden. Den Speck klein würfeln. Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und fein würfeln. Die Pilze und die Zwiebeln in einem heißen Topf im Ghee farblos anschwitzen. Den Knoblauch und den Speck zugeben und leicht goldbraun braten. Das Currypulver kurz mitschwitzen, die Linsen untermengen und mit Brühe bedecken. Das Lorbeerblatt zur Suppe geben. Aufkochen und ca. 30 Minuten leise gar köcheln lassen. Zwischendurch immer wieder rühren und nach Bedarf Brühe nachgießen.
Schritt 2/3
Die Sahne cremig schlagen. Das Lorbeerblatt wieder aus der Suppe nehmen. Einige Linsen als Einlage aus der Suppe nehmen und den Rest cremig pürieren. Die Schlagsahne und die übrigen Linsen locker untermengen und mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Mit einem frischen Lorbeerblatt garnieren.
Schritt 3/3
Nach Belieben mit Grissini servieren.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

Stark reduziert: Grundig VCH 9732 Akkusauger, 40V Anthrazit und mehr
VON AMAZON
Preis: 89,99 €
43,99 €
Läuft ab in:
Stark reduziert: Grundig VCH 9732 Akkusauger, 40V Anthrazit und mehr
VON AMAZON
69,60 €
Läuft ab in:
Stark reduziert: Grundig VCH 9732 Akkusauger, 40V Anthrazit und mehr
VON AMAZON
156,44 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages