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Linsensprossensalat

Linsensprossensalat
449
kcal
Brennwert
25 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 Friséesalat
1 Tasse Linsensprosse
Olivenöl bei Amazon bestellen3 EL Olivenöl
1 EL Balsamessig
1 Knoblauchzehe
5 Sardellenfilets
Pfeffer
2 EL Pinienkerne
100 g Käsewürfel (Emmentaler, Cheddar, Gouda)
2 Scheiben Toastbrot
20 g Butter
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Zubereitungsschritte

1

Salat waschen, abtropfen lassen und grob zerschneiden. Mit Sprossen mischen. Öl mit Essig,  ausgepreßter Knoblauchzehe, zerdrückten Sardellenfilets und etwas Pfeffer zur Marinade verrühren.

2

Salat mit Marinade mischen. Pinienkerne und Käsewürfel untermengen. Brotwürfeln in Butter goldbraun braten. Kurz vor dem Servieren über den Salat streuen.

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