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Löwenzahnlikör

Löwenzahnlikör
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30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Flasche; 1 Liter
150 g
1
unbehandelte Zitrone
150 g
brauner Zucker
0.7 l
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/1
Die Blüten waschen, auf Küchenkrepp abtropfen lassen und die gelben Blüten auszupfen (es sollen ca. 80 g ergeben). Die Zitrone dünn schälen (möglichst ohne weiße Haut) und auspressen. Die Blütenblätter, Zucker, Zitronensaft und -schale, 125 ml Wasser und Wodka in ein großes Glas geben und verschließen. An einem hellen Ort 4 Wochen durchziehen lassen. Danach Filtern (z. B. durch einen Kaffeefilter) und in eine Karaffe abfüllen.

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