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Löwenzahnsalat

Rezeptautor: EAT SMARTER
Löwenzahnsalat
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439
kcal
Brennwert
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
150 g
2
1
kleine Birne
250 g
4 EL
3 EL
dunkler Balsamico
180 g
Schinken ersatzweise Parmaschinken
grobes Meersalz
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/1
Den Salat waschen und trocken tupfen oder schütteln. Die Nektarinen und die Birne waschen, von Kernen und Kerngehäuse befreien und in sehr dünne Spalten schneiden. Den Mozzarella in Stücke zupfen. Den Löwenzahn, das Obst und den Käse auf die Teller verteilen und hübsch anrichten. Mit Olivenöl und Balsamico beträufeln sowie den Schinken darauf legen. Mit Salz und Pfeffer übermahlen. Dazu nach Belieben frisches Ciabatta reichen.

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