EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
2
Zutatenfür
- Zutaten
- 3 Handvoll Löwenzahnblüte
- 1 l Wasser
- 1 ½ kg Zucker
- 2 Zitronen ausgepresst
Zubereitung
1.
Löwenzahnblüten ins Wasser geben, 10 Min. aufkochen und durch Kaffeefilter gießen. In die Flüssigkeit Zucker und Zitronensaft geben.
2.
Unter ständigem Rühren bei milder Hitze sanft köcheln lassen, bis der Zucker aufgelöst ist, danach noch mindestens 15 Min. auf kleiner Flamme offen ziehen lassen. In Gläser mit Twist-Off-Deckeln füllen, gut verschließen und dunkel lagern.
Ausgabe 02/24