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Macadamia-Busserln

(Grundteig-Backmischung)

Macadamia-Busserln
76
kcal
Brennwert
1 h
Zubereitung
anspruchsvoll
Schwierigkeit

Zutaten

für 45 Stück
Für den Mürbeteig:
Jetzt hier kaufen!100 Gramm Macadamianuss
50 Gramm Zartbitterschokolade
250 Gramm Backmischung für Plätzchen
1 Päckchen Vanillezucker
100 Gramm Butter
1 Eigelb (M)
2 EL Milch
Außerdem:
Jetzt hier kaufen!45 Macadamianüsse
2 EL Milch
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Macadamia-Nüsse und Schokolade hacken. Plätzchen-Backmischung mit Vanillezucker in einer Schüssel mischen. Butter in Stückchen, Eigelb und Milch zugeben und alles mit einem Messer durchhacken, sodass trockene Krümel entstehen. Dann alles schnell mit der Hand zu einem glatten Teig verkneten. Zum Schluss Macadamia-Nüsse und Schokolade unterkneten. Teig in Folie wickeln und 30 Minuten in den Kühlschrank legen.

Schritt 2/2

Teig zu Kugeln formen (2 cm Durchmesser) und auf mit Backpapier ausgelegte Backbleche setzen. In jede Teigkugel eine Macadamia-Nuss hineindrücken. Eigelb mit Milch verquirlen und Teig und Nüsse damit bepinseln. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad (Gas: Stufe 2-3, Umluft: 160 Grad) 12-15 Minuten backen.

 

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