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Madeleines zu Weihnachten

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Madeleines zu Weihnachten
497
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
25 min
Zubereitung
fertig in 1 h 55 min
Fertig
Nährwerte
1 Stück enthält
Fett23,49 g
gesättigte Fettsäuren13,31 g
Eiweiß / Protein8,34 g
Ballaststoffe0 g
zugesetzter Zucker38,52 g
Kalorien497
Kohlenhydrate/g62,7
Cholesterin/mg169,25
Vitamin A/mg273,35
Vitamin D/μg1,32
Vitamin E/mg3,88
Vitamin B₁/mg0,1
Vitamin B₂/mg0,26
Niacin/mg0,89
Vitamin B₆/mg0
Folsäure/μg27,15
Pantothensäure/mg0,03
Vitamin B₁₂/μg0,87
Vitamin C/mg5,32
Kalium/mg115,43
Kalzium/mg27,58
Magnesium/mg0,51
Eisen/mg1,16
Jod/μg39,6
Zink/mg0,03
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 25 Stück
100 g
weiche Butter
125 g
3
125 g
1 Prise
1 TL
weiche Butter für die Förmchen
4 EL
4 EL
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Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Den Backofen auf 180°C Ober-und Unterhitze vorheizen. Den Butter und den Zucker cremig rühren, die Eier, das Mehl, Salz und das Rosenwasser untermischen und zugedeckt für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. Die Madeleine-Förmchen (à ca. 5 cm) leicht ausbuttern, eine dünne Teigschicht in die Förmchen drücken, auf einen Rost setzen und im vorgeheizten Backofen ca. 15 Minuten backen.
Schritt 2/2
Herausnehmen, etwas abkühlen lassen, dann aus den Förmchen nehmen und auf Kuchengitter auskühlen lassen. Den Puderzucker mit dem Zitronensaft und gegebenenfalls etwas Wasser zu einem dickflüssigen Guss anrühren. Die Madeleines an einem Ende in den Guss tauchen oder nach Belieben verzieren und trocknen lassen.

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