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Mähne von Kohl

Mähne von Kohl
20 min
Zubereitung
1 h 20 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
1 Kopf Chinakohl
2 EL Öl
1 Tasse Brühe
Salz und Pfeffer
1 EL Maisstärke
kalte Brühe zum Andicken
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Zubereitungsschritte

1

Kohl in 10 cm lange Streifen schneiden, das Öl in einer hohen Pfanne erhitzen, den Kohl hineingeben und ca. 4 Minuten pfannenrühren. Die Brühe zufügen, würzen und ca. 45 Minuten zugedeckt ziehen lassen; andicken. Jetzt die Klöße auf den Kohl legen und 10 Minuten mit dem Kohl ganz schwach kochen lassen.

Zusätzlicher Tipp

Das Gericht so servieren, daß der Kohl es wie eine Mähne umrahmt.

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