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Mais-Erbsen-Gemüse mit Sahne

Rezeptautor: EAT SMARTER
Mais-Erbsen-Gemüse mit Sahne
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238
kcal
Brennwert
10 min
Zubereitung
15 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2
1 EL
1 Dose
Maiskörner (285 g EW)
1 Paket
Erbsen (TK, 300 g)
1 Bund
1 Bund
glatte Petersilie
125 ml
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Frühlingszwiebeln putzen, waschen, in Würfel schneiden und in dem Fett glasig werden lassen.

Schritt 2/3

Maiskörner abspülen, abtropfen lassen und zusammen mit den gefrorenen Erbsen zu den Zwiebeln geben. Salzen und im geschlossenen Topf 5 Minuten leise ziehen lassen.

Schritt 3/3

Basilikum und Petersilie waschen, sehr fein hacken, einige Blätter zur Dekoration aufbewahren. Sahne sehr steif schlagen, Kräuter unterheben. Das Mais-Erbsen-Gemüse mit der Sahne servieren, mit Blättchen garnieren. Dazu passen Lammkoteletts.

Video Tipp
Wie Sie Sahne clever halb steif oder steifschlagen

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