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Mais-Kartoffel-Bratlinge

Mais-Kartoffel-Bratlinge
15 min
Zubereitung
35 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 40 Stück
2 große Kartoffeln
250 g Mais (aus der Dose)
4 Eier (Größe M) leicht geschlagen
6 Frühlingszwiebeln
50 g Paniermehl
Garam Masala1 TL Garam Masala
3 EL Öl
Dip
150 g Naturjoghurt
2 EL frische Pfefferminzblatt
2 TL süße Chilisauce
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Kartoffeln schälen und grob reiben. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und überschüssige Flüssigkeit ausdrücken. In einer Schüssel mit Mais, Eiern, Zwiebeln, Paniermehl und Garam Masala mischen.

Wie Sie Kartoffeln richtig schälen und waschen
Schritt 2/3

1 gehäuften Eßlöffel des Kartoffelteigs in heißem Öl  2 Minuten von jeder Seite goldbraun braten. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und warm stellen. Den restlichen Teig ebenso verarbeiten.

Schritt 3/3

Für den Dip alle Zutaten vermischen und zu den Mais-Kartoffel-Bratlingen servieren.

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