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Maisbrot

Maisbrot
20 min
Zubereitung
45 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Brot
Hier kaufen!300 g Maismehl
150 g Weizenmehl
1 EL Zucker
2 TL Backpulver
2 TL Salz
2 Eier
600 ml Buttermilch
125 g Butter oder 125 ml Olivenöl
1 EL Brotgewürz Currymischung oder Gewürze nach Belieben
Milch nach Bedarf
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Zubereitungsschritte

1

Backofen auf 180 Grad vorheizen.

Butter in einem Topf schmelzen.

Mais- und Weizenmehl, Zucker, Backpulver, Salz und Gewürze mischen.

Eier, Buttermilch, flüssige Butter oder Öl vermengen.

2

Die Ei-Buttermilch Mischung unter die Mehlmischung rühren, bei Bedarf noch mehr Buttermilch oder Milch zugeben, bis der Teig zähflüssig ist.

In eine Kastenform füllen und etwa 25 Minuten bei 200°C im Ofen backen.

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