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Maisklöße

Rezeptautor: EAT SMARTER
Maisklöße
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20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2
50 g
50 g
50 g
geriebene Mandeln
250 g
Mais aus der Dose
Pflanzenöl zum Ausbacken
Für die Soße
50 g
brauner Zucker
2 EL
2 Becher
250 g
½ TL
1
Päckchen Vanillezucker
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/8

Eier mit dem Honig schaumig rühren.

Schritt 2/8

Mehl und die Mandeln dazugeben.

Schritt 3/8

Mais abtropfen lassen und unterziehen.

Schritt 4/8

Mit 2 Teelöffeln kleine Klößchen formen. Öl in einer Pfanne erhitzen und Klöße darin goldgelb backen, herausnehmen und warm stellen.

Schritt 5/8

Für die Soße den Zucker und die Butter in einer Pfanne karamelisieren.

Schritt 6/8

Rotwein dazugießen und die Sauerkirschen hinzufügen und alles kurz aufkochen lassen.

Schritt 7/8

Mit dem Zimt und dem Vanillezucker abschmecken und mit der Speisestärke leicht binden.

Schritt 8/8

Sauerkirschsoße über die Maisklöße gießen und servieren.

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