Maisküchlein
(1 Bewertung)
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Rezeptautor: EAT SMARTER
Maisküchlein - Leckere Alternative zu den klassischen Kartoffelpuffern.
104
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
Zubereitungsschritte
Schritt 1/5
Den Mais in einem Sieb gut abtropfen lassen.
Schritt 2/5
In der Zwischenzeit Knoblauch und Zwiebel schälen und fein hacken. Die Eier in einer Schüssel verquirlen. Petersilie waschen, trockenschütteln, Blättchen abzupfen und fein hacken.
Video Tipp
Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
Schritt 3/5
Die Eier mit Knoblauch, Mais, Zwiebel und Petersilie verrühren. Das Mehl dazusieben, alles mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 4/5
Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Maisteig esslöffelweise in die Pfanne geben, etwas flach verstreichen und von beiden Seiten goldbraun braten.
Schritt 5/5
Kirschtomaten waschen und die Küchlein damit anrichten.
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