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Maismehl-Muffins

Rezeptautor: EAT SMARTER
Maismehl-Muffins
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152
kcal
Brennwert
40 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 12 Stück
150 g
gelbes Maismehl
150 g
4 EL
1 EL
80 ml
250 ml
2
Eier (Größe M)
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Ofen auf 210 Grad vorheizen. Maismehl, Mehl, Zucker und Backpulver in einer Schüssel vermischen.

Schritt 2/2

Öl, Milch und Eier hineinrühren, bis das Mehl angefeuchtet ist. Nicht zu lange rühren. Törtchenformen mit passenden Papierformen auskleiden und zu 2/3 füllen. 20 Minuten backen.

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