Zutaten
Für Portionen
Schnelle Suppe aus der Mikrowelle
| 280 g | Mais (1 Dose) |
| 1 | Zwiebeln gewürfelt |
| 20 g | Butter |
| 20 g | Mehl |
| 600 ml | Gemüsebrühe (Instant) |
| 1 | kleine Chilischote fein gewürfelt |
| Chilipulver | |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| Zucker | |
| 100 g | Sahne |
| 50 g | Schinkenspeck in feinen Scheiben |
| Petersilie zum Garnieren |
Ähnliche Rezepte
Zubereitungsschritte
1 Mais abtropfen lassen. Etwa 3/4 davon in eine Schüssel geben. Zwiebel, Brühe, 3/4 Chilischote und Gewürze zufügen. Butter mit Mehl glatt verkneten, ebenfalls zugeben. Zugedeckt mit 850 Watt ca. 5 Minuten und dann mit 450 Watt ca. 8 Minuten garen.
2 Oder in einem kleinen Topf ohne den Mehlkloß erhitzen und unter gelegentlichem Rühren ca. 10-15 Min. köcheln lassen, Mehlkloß unter Rühren zufügen, einmal aufkochen.
3 Suppe fein pürieren, dabei die Sahne zugießen. (Nach Belieben durch ein Sieb streichen.) Restlichen Mais in die Suppe geben.
4 Küchenpapier auf einen Teller legen, Schinkenspeckstreifen darauf verteilen und offen mit 850 Watt etwa 3 Minuten ausbraten. Oder in einer Pfanne ohne Fett rösten.
5 Suppe noch mal erhitzen und mit Petersilie sowie Schinkenspeck bestreut servieren.
Kommentare
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert.
Kommentar