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Makkaroni mit Sardellen

Makkaroni mit Sardellen
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20 min
Zubereitung
55 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Tomaten mit kochendheißem Wasser übergießen, häuten und halbieren. Stengelansätze ausschneiden, Tomaten entkernen und würfeln. Abgetropfte Sardellenfilets und geschälte Knoblauchzehe klein hacken.

Schritt 2/3

Sardellen mit den Tomaten in einen Topf geben. Mit Salz, Pfeffer, Thymian und Lorbeerblatt würzen. In 20 Minuten gar ziehen lassen. Das Lorbeerblatt dann herausnehmen.

Schritt 3/3

In der Zwischenzeit Wasser mit Salz in einem großen Topf aufkochen. Makkaroni hineingeben. 20 Minuten ohne Deckel kochen. Auf ein Sieb gießen. Mit warmem Wasser abschrecken. Abtropfen lassen. Butter in einem Topf erhitzen. Makkaroni darin nochmals 3 Minuten erhitzen. In eine vorgewärmte Schüssel geben. Tomatensoße unterrühren. Mit Käse bestreuen und sofort servieren.

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