0

Makkaroni-Torte

mit Erbsen, Tomaten und Speck

Makkaroni-Torte
0
Drucken
310
kcal
Brennwert
1 h
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 12 Stück
400 g Makkaroni
Salz
200 g TK-Erbsen
300 g Tomaten
150 g geräucherter, durchwachsener Speck
200 ml Milch
6 Eier (Größe M)
schwarzer Pfeffer
Jetzt hier kaufen!geriebene Muskatnuss
60 g geriebener Gouda
1 mittelgroße Zwiebel
frischer Oregano oder 2 TL getrockneter Oregano
1 EL Öl
1 Dose passierte Tomaten (425 ml)
200 ml Gemüsebrühe
1 Prise Zucker
Fett für die Form
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

Schritt 1/7

Makkaroni in kochendem Salzwasser 8-9 Minuten kochen. Erbsen die letzten beiden Minuten mitkochen.

Schritt 2/7

Tomaten putzen, waschen und in Stücke schneiden. Speck in kleine Würfel schneiden. Nudeln abgießen, abtropfen lassen.

Schritt 3/7

Den Backofen auf 200 °C (Umluft: 180 °C, Gas: Stufe 3) vorheizen.

Milch und Eier verquirlen, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Eine runde Auflaufform (26 cm Durchmesser; 1,5 Liter Inhalt) fetten. Makkaroni, Speck und Gemüse kreisförmig darin einschichten. Gleichmäßig mit der Eiermilch begießen. Alles mit Käse bestreuen.

Schritt 4/7

Im vorgeheizten Backofen 35-40 Minuten backen. In der Zwischenzeit Zwiebel schälen, fein würfeln.

Schritt 5/7

Oregano waschen, trocken tupfen, etwas zum Garnieren beiseite legen, Rest fein hacken.

Schritt 6/7

Öl in einem Topf erhitzen. Zwiebel und Oregano darin andünsten. Passierte Tomaten und Brühe zugießen. Bei milder Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen.

Schritt 7/7

Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Sauce zur Makkaroni-Torte servieren. Mit beiseitegelegtem Oregano garnieren.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

SodaStream 2 Flaschen 1 Liter spülmaschinenfest, Kunststoff, transparent
VON AMAZON
24,99 €
Läuft ab in:
Sonderangebot: WMF Nuova Obst-/ Kuchenbesteck, Set 13-teilig, für 6 Personen, Kaffeelöffel, Kuchengabel, Tortenheber, Cromargan Edelstahl poliert, spülmaschinengeeignet und mehr
VON AMAZON
Preis: 29,95 €
19,95 €
Läuft ab in:
Bis zu 47% reduziert: Sharp Mikrowellen
VON AMAZON
Preis: 139,00 €
79,00 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages