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Makkaronigratin

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Makkaronigratin
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leicht
Schwierigkeit
15 min
Zubereitung
 • Fertig in 45 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
400 g
kurze Makkaroni
120 g
luftgetrockneter Schinken in Scheiben
2 EL
300 ml
3
Pfeffer aus der Mühle
80 g
geriebener Emmentaler
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Die Makkaroni nach Packungsanleitung in kochendem Salzwasser garen, abgießen und abtropfen lassen. Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen. Den Schinken in Streifen schneiden.
Schritt 2/3
Die Butter in einer großen Pfanne erhitzen und den Schinken darin unter Rühren leicht gebräunt anbraten. Die Nudeln einrühren, mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 3/3
Die Sahne und die Eier verquirlen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Pfanneninhalt in 4 Portions-Auflaufformen verteilen und mit der Sahnemischung übergießen. Mit dem geriebenen Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten gratinieren.

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