EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
4
Zutatenfür
- Zutaten
- 175 g geräucherte Makrele
- 1 EL saure Sahne
- 1 TL Zitronensaft
- 75 g Salatgurke
- 1 TL eingelegte grüne Pfefferkörner
- Salz
Zubereitung
1.
Die Makrele von Haut und allen Gräten befreien und in Stücke zupfen. Mit der sauren Sahne und dem Zitronensaft fein pürieren.
2.
Die Gurke schälen, halbieren und die Kerne mit einem Löffel herausschaben. Die Gurke sehr fein würfeln.
3.
Pfefferkörner abtropfen lassen und hacken, mit den Gurkenwürfeln unter die Makrelencreme mischen. Vorsichtig mit Salz abschmecken.