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Makronen

mit Honig

Makronen
20 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
3 Eiweiß
1 Prise Meersalz
3 EL Honig
Jetzt bei Amazon kaufen!250 g fein gemahlene Mandeln oder Nüsse
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Zubereitungsschritte

1

Eiweiß mit der Prise Salz sehr steif schlagen, Honig zugeben und weiterschlagen. Die fein gemahlenen Nüsse unterrühren. Mit einem Löffel klelne Häufchen von der Masse auf eln gefettetes Blech setzen.

2

Bei 150-180 Grad im Ofen mehr trocknen als backen. Statt der Nüsse lassen sich auch Kokosraspeln verwenden. Sollen die Makronen würziger sein, mehr bittere Mandeln nehmen.

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