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Mandarinen-Ingwer-Quark

Mandarinen-Ingwer-Quark

15 min
Zeit:
329
kcal
Kalorien:
Health Score:
84 / 100
Zutatenfür  
Zutaten
1 Stück frischer Ingwer (2 cm)
5 Mandarinen
250 g Quark (20 % Fett)
2 EL Ahornsirup
10 Haselnusskerne geschält
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
QuarkIngwerAhornsirupMandarine
Zubereitung
1.
Den Ingwer schälen und sehr fein hacken. Den Saft von 2 Mandarinen auspressen und mit dem Quark verrühren.
2.
Die restlichen Mandarinen schälen, die Spalten in kleine Würfel schneiden. Mit Ahornsirup und Ingwer unter den Quark rühren.
3.
Die Nüsse grob hacken, in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten und über den Mandarinenquark streuen.
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien329 kcal(16 %)
Protein18 g(18 %)
Fett10 g(9 %)
Kohlenhydrate37 g(25 %)
zugesetzter Zucker7 g(28 %)
Ballaststoffe4,8 g(16 %)
Ausgabe 02/24

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