Mandel-Honigkkuchen

Name: Mandel-Honigkkuchen
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1
Ingredients: 600 g Mehl; 150 g Zucker; 150 g Honig; 325 ml Milch; 150 ml Öl; 2 Päckchen Backpulver; 2 EL Kakao; 1 EL Lebkuchengewürz; 125 g gehackte Mandeln; 60 g gehacktes Zitronat; 150 g ganze, geschälte Mandeln

40 min

Zubereitung

1 h 10 min

Fertig

mittel

Schwierigkeit

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Zutaten

für 1 Blech (30x40 cm)

Für den Teig: 600 g Mehl; 150 g Zucker; 150 g Honig; 325 ml Milch; 150 ml Öl; 2 Päckchen Backpulver; 2 EL Kakao; Hier kaufen!1 EL Lebkuchengewürz; Jetzt bei Amazon kaufen!125 g gehackte Mandeln; Hier kaufen!60 g gehacktes Zitronat

Außerdem: Jetzt bei Amazon kaufen!150 g ganze, geschälte Mandeln

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Zubereitungsschritte

1

Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen.

2

Alle trockenen Zutaten in eine Schüssel geben und mischen. Die Milch leicht erwärmen und den Honig darin auflösen. Die Honigmilch und das Öl zu den trockenen Zutaten geben und alles gründlich miteinander verrühren. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech gleichmäßig verteilen und mit den ganzen Mandeln belegen. Im vorgeheizten Ofen ca. 30 Minuten backen, Stäbchenprobe machen. Herausnehmen, auskühlen lassen und in Stücke geschnitten servieren.