Mandel-Schoko-Kuchen

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Mandel-Schoko-Kuchen
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Health Score:
5,0 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
30 min
Zubereitung
fertig in 55 min
Fertig
Kalorien:
125
kcal
Brennwert

Nährwerte

1 Stück enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien125 kcal(6 %)
Protein2 g(2 %)
Fett8 g(7 %)
Kohlenhydrate10 g(7 %)
zugesetzter Zucker7 g(28 %)
Ballaststoffe0,8 g(3 %)
Automatic
Vitamin A0 mg(0 %)
Vitamin D0,2 μg(1 %)
Vitamin E1 mg(8 %)
Vitamin K1,1 μg(2 %)
Vitamin B₁0 mg(0 %)
Vitamin B₂0 mg(0 %)
Niacin0,6 mg(5 %)
Vitamin B₆0 mg(0 %)
Folsäure6 μg(2 %)
Pantothensäure0,1 mg(2 %)
Biotin1,6 μg(4 %)
Vitamin B₁₂0,1 μg(3 %)
Vitamin C0 mg(0 %)
Kalium95 mg(2 %)
Calcium24 mg(2 %)
Magnesium15 mg(5 %)
Eisen0,8 mg(5 %)
Jod1 μg(1 %)
Zink0,3 mg(4 %)
gesättigte Fettsäuren4,2 g
Harnsäure3 mg
Cholesterin27 mg
Zucker gesamt7 g(28 %)
Autor dieses Rezeptes:

Zutaten

für
50
Zutaten
450 g
200 g
weiche Butter
125 g
4
200 g
100 g
gemahlene Mandelkerne
½ TL
50
halbierte, geschälte Mandelkerne
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
ButterZuckerMandelkernEiMandelkern

Zubereitungsschritte

1.
Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
2.
200 g Kuvertüre fein raspeln. Die Butter mit dem Zucker schaumig schlagen und nach und nach die Eier unterrühren. Das Mehl mit den gemahlenen Mandeln und dem Lebkuchengewürz mischen auf die Schaummasse geben und unterrühren. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten backen (Stäbchenprobe). Den fertigen Kuchen herausnehmen, auskühlen lassen und in kleine Rechtecke (ca. 3x4 cm) schneiden.
3.
Die übrige Kuvertüre über einem heißen Wasserbad schmelzen und wieder leicht abkühlen lassen. Die Oberfläche der Kuchenstücke damit bestreichen. Mit je einer halbierten Mandel belegen und trocknen lassen.