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Mandel-Schokokonfekt

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Mandel-Schokokonfekt
780
kcal
Brennwert
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leicht
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
 • Fertig in 1 h 30 min
Fertig
Nährwerte
Fett53,87 g
gesättigte Fettsäuren16,19 g
Eiweiß / Protein17,89 g
Ballaststoffe6,88 g
zugesetzter Zucker12,47 g
Kalorien780
1 Stück enthält
Brennwert780
Eiweiß/Protein/g17,89
Fett/g53,87
gesättigte Fettsäuren/g16,19
Kohlenhydrate/g62,88
zugesetzter Zucker/g12,47
Ballaststoffe/g6,88
Cholesterin/mg14,38
Vitamin A/mg36,94
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg15,26
Vitamin B₁/mg0,12
Vitamin B₂/mg0,94
Niacin/mg4,55
Vitamin B₆/mg0,11
Folsäure/μg41,88
Pantothensäure/mg0,5
Biotin/μg40
Vitamin B₁₂/μg0,47
Vitamin C/mg0
Kalium/mg678,38
Kalzium/mg286,99
Magnesium/mg213,75
Eisen/mg3,81
Zink/mg3,51

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 50 Stück
250 g
gestiftelte Mandeln
50 g
1
250 g
10 g
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Die Mandeln in einer Pfanne ohne Fett hell anrösten. Aus der Pfanne nehmen und wieder abkühlen lassen. 1 EL Wasser, den Zucker und Vanillemark in einen Topf geben und kochen lassen, bis sich der Zucker gelöst hat. Die Mandeln zugeben, alles gut vermengen und abkühlen lassen.
Schritt 2/3
Die Kuvertüre grob hacken und mit dem Kokosfett in einer Schüssel über einem heißen Wasserbad schmelzen. Dann die Mandeln unterrühren. Mit einem Teelöffel kleine Mengen abnehmen und in Häufchen auf Backpapier setzen und erstarren lassen.
Schritt 3/3
Oder gleich in Pralinenförmchen setzen und darin erkalten lassen.

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