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Mandel-Zitronen-Plätzchen

Mandel-Zitronen-Plätzchen
30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 20 Stück
230 g Mehl
½ TL Backpulver
Jetzt bei Amazon kaufen!50 g gehackte Mandeln
1 unbehandelte Zitrone Schale und Saft
100 g Butter
100 g Zucker
1 Ei
Jetzt kaufen!30 g Mandelblättchen
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Zubereitungsschritte

1

Mehl mit Backpulver mischen, Mandeln und fein gehackte Zitronenschale untermischen. Weiche Butter, Zucker,  Zitronensaft mischen, Ei unterschlagen.

2

Alles in einer Schüssel mit dem Mehl zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten, in 20 Teile teilen und Plätzchen formen. Auf eine mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen, etwas flach drücken, Mandelblättchen darauf verteilen und bei 190 Grad 12 Minuten backen.

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100 g sind sicher ok. Danke für den Hinweis. Wir haben den Zucker ergänzt.

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