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Mandelfischsteaks

Mandelfischsteaks
25 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
4 Kabeljaufilets oder 1 Paket Tiefkühlfilet
etwas Zitronensaft oder Essig
Salz, Pfeffer
Mehl zum Arbeiten
1 Ei
Jetzt bei Amazon kaufen!75 g blättrig geschnittene Mandeln
Fett
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Zubereitungsschritte

1

Das Kabeljaufilet in vier Portionen schneiden, dann säuern, salzen und pfeffern und nacheinander in Mehl, verschlagenem Ei und Mandelblättern wenden.

2

In den Rechaud-Pfännchen in heißem Fett von beiden Seiten ca. 10 Minuten goldbraun braten und auf Salatblättern anrichten.

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