0
Drucken
0

Mandelhuhn

nach englischer Art

Mandelhuhn
480
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4 tiefgekühlte Hühnerbrüste
4 EL Öl
Salz
2 Stangen Bleichsellerie
1 Bund Frühlingszwiebeln
40 g Butterschmalz oder Butter
Jetzt bei Amazon kaufen!100 g blättrige Mandeln
2 Ingwerpflaumen in Sirup
250 ml heisse Fleischbrühe
Jetzt kaufen!2 TL Speisestärke
2 EL Sherry
Jetzt bei Amazon kaufen!1 EL Sojasauce
Einkaufsliste drucken
Die Bring-App speichert die Zutatenliste automatisch auf deinem Handy. So geht bequem einkaufen!

Zubereitungsschritte

1

Zunächst die Hühnerbrüste nach Vorschrift auftauen lassen. Dann mit Haushaltspapier abtupfen, die Haut abziehen und das Fleisch, wenn nötig, von den Knochen lösen und in 1 cm breite Streifen schneiden.

2

Als Nächstes Öl in einer Pfanne sehr heiß werden lassen und das Fleisch darin in 5 Minuten rundherum hell anbraten. Salzen und beiseite stellen.

3

Nun den Bleichsellerie abtropfen lassen und Frühlingszwiebeln oder Zwiebeln schälen. Sellerie in 1 cm breite Stücke, Frühlingszwiebeln oder Zwiebeln in dünne Ringe schneiden. Butterschmalz oder Butter in einem Topf erhitzen.

4

Schließlich Sellerie, Zwiebeln und Mandeln reingeben und unter Rühren 5 Minuten braten. Dann die Ingwerpflaumen fein hacken und dazugeben, alles aut miteinander verrühren. Außerdem das Huhn aus der Pfanne nehmen, abtropfen lassen und auch in den Topf geben. Ingwersirup drüberträufeln und mit Fleischbrühe begießen. Kurz aufkochen lassen.

5

Zuletzt Speisestärke in einer Tasse mit Sherry und Sojasoße verquirlen und unter Rühren in den Topf geben. Einmal aufkochen lassen und sofort in eine vorgewärmte Schüssel geben und servieren.

Top-Deals des Tages

Elektrischer Milchaufschäumer mit Doppeltem Quirl Und Einfachem Quirl Batteriebetriebe Manuell Milchschäumer Silber
VON AMAZON
12,99 €
Läuft ab in:
Severin JG 3525 Joghurtbereiter, silber / metallic / weiß
VON AMAZON
Preis: 59,99 €
28,81 €
Läuft ab in:
Wenco 510868 Gourmet Brat-Pinzette
VON AMAZON
Preis: 5,99 €
4,78 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages