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Mandelmilch

Mandelmilch
20 min
Zubereitung
1 h
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Die Mandeln mit dem Wasser übergießen, ein paar Minuten stehen lassen, abgießen und die Haut abziehen.

2

Die Mandeln mit dem Wasser im Mixer gut pürieren, bis eine homogene Masse entstanden ist.

3

Etwa 1 Stunde quellen lassen. Dann noch einmal gut durchrühren und mit dem Honig und den Gewürzen abschmecken.

Zusätzlicher Tipp

Mandelmilch ist nicht nur ein äußerst wohlschmeckendes Getränk, sie wird auch als Heilnahrung für Säuglinge verwendet, die an schweren, lang andauernden Ernährungsstörungen oder Hautausschlägen leiden. Sie können sie aus gekauftem Mandelpüree zubereiten oder selber frisch aus Mandeln herstellen.

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