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Mandelmilch-Dessertsterne

Rezeptautor: EAT SMARTER
Mandelmilch-Dessertsterne
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1351
kcal
Brennwert
2 h 30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
100 ml
fettarme Milch
8 Tropfen
100 g
10 g
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Milch mit 200 ml Wasser und dem Agar-Agar in einen Topf geben, aufkochen und bei schwacher Hitze 2 - 3 Min. köcheln lassen, dann vom Herd ziehen, das Mandelaroma einrühren und die Masse in ca. 2 cm hoch in eine flache Form gießen. Im Kühlschrank erkalten und erstarren lassen.
Schritt 2/3
Zucker mit 250 ml Wasser aufkochen und den Zucker auflösen lassen, dann vom Herd ziehen, den Sirup in eine flache Schale umfüllen, abkühlen lassen und in den Kühlschrank stellen.
Schritt 3/3
Zum Servieren die Mandelsülze in kleine Rauten schneiden, dekorativ in Schälchen anrichten und den Sirup darüber gießen.

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