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Mandelstangen

Mandelstangen
130
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
1 h 10 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Mehl, Backpulver, Zucker, Eigelb, 1/2 Eiweiß und Fett schnell zu einem Mürbeteig verkneten. Ca. 30 Minuten abgedeckt kalt stellen.

2

Teig ausrollen und mit einem Teigradler 40 Stangen ausradeln. Auf ein gefettetes Backblech legen. 20 Stück mit restlichem Eiweiß bestreichen und mit Mandeln bestreuen.

3

Im Backofen bie 175 Grad (Umluft: 150 / Gas: Stufe 2) ca. 8 Minuten backen. Plätzchenstangen ohne Mandeln mit Konfitüre bestreichen.

4

Mit den restlichen Stangen zusammensetzen und in geschmolzene Schokolade tauchen.

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