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Mango-Ingwer-Salat

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Mango-Ingwer-Salat
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leicht
Schwierigkeit
15 min
Zubereitung
fertig in 45 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
3
reife Mangos
2
2
3 EL
brauner Zucker
1 Glas
1 EL
1 Msp.
1 Msp.
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Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Küchengeräte

1 Sparschäler, 1 Messer, 1 Topf

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die reifen Mangofrüchte schälen, Kerne entfernen und das Fruchtfleisch in Stückchen oder Scheiben schneiden. Die geschälten Orangen (weiße pelzige Haut sorgfältig entfernen) und die geschälten Bananen in Segmente bzw. Scheibchen schneiden. Das Wasser mit dem braunen Zucker in einem kleinen Topf 2 bis 3 Minuten kochen lassen und nach dem Auskühlen den Weißwein, Cognac zugeben und mit Zimt und Ingwerpulver würzen.

Video Tipp
Wie Sie eine Mango am besten schälen und halbieren
Video Tipp
Wie Sie eine Orange gründlich schälen
Schritt 2/2

Damit den Mangosalat übergießen und mindestens noch 30 Minuten zugedeckt zum Durchziehen in den Kühlschrank stellen.

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