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Mango-Kokos-Milchreis

Mango-Kokos-Milchreis
357
kcal
Brennwert
40 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 10 Portionen
Kokosmilch bei Amazon kaufen1 l Kokosmilch
200 ml Orangensaft
Hier kaufen!250 g Milchreis
150 g Zucker
1 Prise Zucker
2 Mangos
2 Zitronensaft
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Zubereitungsschritte

1

Kokosmilch, Orangensaft, Milchreis, Zucker und Salz unterrühren und kochen. Milchreis etwa 1 Stunde quellen lassen.

2

Kokosreis abkühlen lassen und anschließend kalt stellen.

3

Mangos halbieren, Stein heraus lösen, Mangohälften schälen und in mundgerechte Würfel schneiden. Mangostücke mit Zitronensaft vermischen.

Wie Sie Mangofruchtfleisch geschickt würfeln
4

Kokosreis vor dem Servieren in kleine Portionsschälchen füllen. Mangostücke auf dem Kokosreis verteilen. Mango-Kokos-Reis bis zum Servieren kalt stellen.

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