0

Mango-Muffins

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Mango-Muffins
177
kcal
Brennwert
0
Drucken
mittel
Schwierigkeit
25 min
Zubereitung
 • Fertig in 1 h 5 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 12 Stück
250 g
250 g
1 TL
1
225 g
1 Päckchen
80 ml
225 g
75 g
Minzeblatt für die Garnitur
12
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Den Backofen auf 180 °C (Umluft 160 °C) vorheizen. Die Mango schälen, halbieren, den Stein entfernen und das Mangofruchtfleisch würfeln. Etwas Fruchtfleisch in feine Streifen schneiden und für die Garnitur beiseitelegen.

Video Tipp
Wie Sie eine Mango gekonnt in Streifen schneiden
Schritt 2/4

Mehl mit Backpulver und Natron mischen. Das Ei verquirlen und mit 125 g Zucker und Vanillezucker, Öl, Joghurt und den Mangowürfeln mischen. Das Mehl dazusieben und alles zu einem glatten Teig verarbeiten.

Schritt 3/4

Die Papierförmchen in ein Muffinbackblech setzen und den Teig hineinfüllen. Im Ofen etwa 30 Minuten backen. Noch 5 Minuten ruhen lassen. Herausnehmen und etwas abkühlen lassen.

Schritt 4/4

Den restlichen Zucker mit etwas Wasser zu einem Guss verrühren und die Muffins damit einstreichen. Mangostreifen und Schokostreusel darüberverteilen und mit Minzeblättchen verzieren.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

Braun BNC016BK Vertical-Alignment-LCD-Wecker, Schwarz
VON AMAZON
Preis: 59,95 €
42,74 €
Läuft ab in:
Brunner Campingartikel Lunchbox Platz 16 VPE-Antislip
VON AMAZON
52,59 €
Läuft ab in:
Russell Hobbs 25081-56 Toaster Bubble Soft Pink, 2 extra breite Toastschlitze, Brötchenaufsatz, 930 Watt
VON AMAZON
Preis: 69,99 €
38,20 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages