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Mangosauce

Süß-sauer

Mangosauce
5 min
Zubereitung
15 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4 EL Zucker
5 EL Essig
6 EL Mangomark
Jetzt bei Amazon kaufen!4 EL helle chinesische Sojasauce
Salzflocken
1 Prise Glutamat
1 TL Sambal oelek
Jetzt kaufen!2 EL Speisestärke
1 Schuss Reiswein
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Zubereitungsschritte

1

Den Zucker in 1 Tasse Wasser auflösen und zum Kochen bringen. Die restlichen Zutaten bis auf die Speisestärke und den Reiswein hinzufügen und einmal aufkochen lassen. Die Speisestärke mit etwas Wasser anrühren und dazugebn und so die Sauce damit binden. Den Reiswein zum Schluß hinzufügen.

Zusätzlicher Tipp

Schmeckt gut zu : süß-sauren Fleisch- oder Geflügelgerichten

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