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Marinade für große Fleischstücke

Marinade für große Fleischstücke
10 min
Zubereitung
20 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
100 g Mohrrübe
100 g Zwiebel
30 g Petersilie
30 g Sellerieknolle
40 g Schalotten
1 kleines Lorbeerblatt
6 Pfefferkörner
Jetzt hier kaufen!2 Gewürznelken
1 l Weißwein
4 dl Weinessig
2 dl Öl
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/1

Gemüse je nach Sorte waschen und klein schneiden. Alle angegebenen Zutaten mit dem Gemüse vermengen und Fleisch längere Zeit darin ziehen lassen. Fleisch wiederholt wenden.

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