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Marinierte Hühnerbrüstchen

Marinierte Hühnerbrüstchen
30 min
Zubereitung
4 h 30 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4 Hühnerbrüste
Salz
2 Bund Petersilie
1 Zitrone
Für die Marinade:
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6 EL Öl
2 TL Senfpulver
Koriander jetzt bei Amazon kaufen1 Messerspitzen geriebener Koriander
Hier kaufen!1 Messerspitzen gemahlene Nelke
1 TL Currypulver
1 EL geriebene, frische Ingwerwurzel
2 TL Honig
2 Zehen Knoblauch zerdrückt
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Zubereitungsschritte

1

Als erstes die Hühnerbrüstchen enthäuten und von den Knochen lösen. Dann alle Zutaten für die Marinade miteinander mischen und das Fleisch darin zugedeckt 4 Stunden ziehen lassen.

2

Anschließend heraus nehmen, trocken tupfen, salzen und auf dem Rost des Holzkohlengrills von jeder Seite etwa 10 Minuten grillen. Auf vorgewärmten Tellern mit Zitronenspalten und gegrillter Petersilie servieren. Als Beilage kann Weißbrot gereicht werden.

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