EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!

« Zurück zum Rezept

Zutaten

für
4
Drucken
Marinierte Knoblauchchampignons

Marinierte Knoblauchchampignons

30 min
Zeit:
Zutatenfür  
Zutaten
600 g Champignons
100 g Zwiebeln
4 große Knoblauchzehen
1 Zitrone
1 Bund glatte Petersilie
7 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer aus der Mühle
1 Zucker
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
ChampignonZwiebelOlivenölPetersilieZitroneSalz
Einkaufsliste drucken
Zubereitung
1.

Champignons putzen, eventuell kurz abspülen. Größere Pilze halbieren oder vierteln. Zwiebeln und Knoblauchzehe schälen. Zwiebeln achteln und Knoblauch pürrieren. Saft der Zitrone auspressen. Petersilie waschen, trocken schütteln und die Blätter abzupfen.

2.

Öl in einer Pfanne erhitzen und die Champignons, Zwiebel und Knoblauch darin anbraten. Mit Salz, Pfeffer, Zucker und Zitronensaft würzen und zugedeckt ca. 1 Stunde ziehen lassen.

Ausgabe 02/24

Lust auf noch mehr kulinarische Highlights? Für nur 19,60 Euro im Jahr erhalten Sie 4 Magazine direkt nach Hause. In der aktuellen Ausgabe nehmen wir die 100 gängigsten Ernährungsmythen unter die Lupe. Neben 77 Schlank-Rezepten geben unsere Expert:innen die genialsten Tipps, wie Sie Ihre Darmflora ins Gleichgewicht bringen, das Bauchfett wieder loswerden und mit mehr Achtsamkeit besser schlafen.