0
Drucken
0

Marinierte Lachsstücke

Marinierte Lachsstücke
95
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 kg Lauch
Salz
1 kleiner roter Apfel
50 g frischer Meerrettich
2 Beutel Knorr Küchenkräuter
100 ml klarer Apfelsaft
Olivenöl bei Amazon bestellen4 TL Olivenöl
Einkaufsliste drucken
Die Bring-App speichert die Zutatenliste automatisch auf deinem Handy. So geht bequem einkaufen!

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Den Lauch putzen, gründlich waschen und in ca. 7 cm lange Stücke schneiden. Die Lauchstücke in wenig kochendem Salzwasser je nach Dicke der Stangen in 10-15 Minuten bissfest dünsten. Lauch in einem Sieb abgießen und abtropfen lassen.

Wie Sie Lauch richtig putzen und waschen
Schritt 2/4

Inzwischen den Apfel waschen, halbieren und vierteln; das Kerngehäuse entfernen. Fruchtfleisch in kleine Streifen schneiden.

Schritt 3/4

Meerrettich schälen und fein raspeln. Salatkrönung »Küchenkräuter« mit Apfelsaft verrühren, Apfelstreifen und Meerrettichraspel unterheben.

Schritt 4/4

Apfel-Meerrettich-Sauce über die heißen Lauchstücke geben und etwa 20 Minuten marinieren. Über jede Portion 1 TL Olivenöl träufeln.

Zusätzlicher Tipp

Es lohnt, öfter mal frischen Meerrettich zu verwenden. Die appetitanregende Wurzel liefert reichlich Vitamin C und unterstützt mit ihren scharf schmeckenden Senfölen die Verdauung.

Top-Deals des Tages

Standmixer, Coolife Smoothie-Mixer Mix mit 23000 U/min, 1400W, 6 Klingen Edelstahlmesser 2 Liter f¨¹r Smoothies Obst Gem¨¹se und Milchshakes etc
VON AMAZON
84,99 €
Läuft ab in:
Reacher Digital Wecker mit LED-Schreibtischlampe und 7 Farben wechselnden Licht, Nachttischuhr mit Nachtlicht, Snooze, Dual-USB-Anschluss für Smartphones und Tablets Aufladen, Batterie-Backup
VON AMAZON
16,99 €
Läuft ab in:
COSVE Zeitmesser, Küchentimer Mechanischer, Magnetischer Rückseite Kurzzeitmesser, 304 Edelstahl Zeitschaltuhr, Küche Kurzzeitwecker Schwarz
VON AMAZON
11,89 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages