EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
2
Zutatenfür
- Zutaten
- 1 kg kleine weiße Zwiebeln
- ½ l trockener Weißwein
- ½ l Obstessig
- 3 TL Salz
- 3 TL Zucker
- 5 schwarze Pfefferkörner
- 1 TL Senfsamen
- 1 Chilischote
- 2 Lorbeerblätter
- frischen Dill
Zubereitung
1.
Die Zwiebeln schälen und in zwei Einmachgläser schichten.
2.
Den Wein mit dem Essig, Salz, Zucker, Pimentkörnern, Senfkörnern, Chilischoten und den Lorbeerblättern sowie Dillspitzen aufkochen und über die Zwiebeln gießen, so dass sie vollständig bedeckt sind.
3.
Die Gläser gut verschließen und vor dem Servieren mindestens zwei Wochen ziehen lassen.
Ausgabe 02/24