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Marinierter Chinakohl

Marinierter Chinakohl

25 min
Zeit:
78
kcal
Kalorien:
Health Score:
54 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
1 kg Chinakohl
4 EL Salz
2 EL Zucker
100 ml Weißweinessig
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
ChinakohlSalzZucker
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Zubereitung
1.

Den Chinakohl putzen, waschen und halbieren. 1 Liter Wasser mit dem Salz, Zucker und Essig erhitzen. Den Chinakohl in heiß ausgespülte Twist-Off-Gläser füllen, mit dem heißen Wasser begießen, verschließen.

2.

Auf den Kopf gestellt auskühlen lassen. An einem dunklen Ort vor dem Verzehr eine Woche stehen lassen.

Nährwerte
1 Glas enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien78 kcal(4 %)
mehr
Protein3 g(3 %)
mehr
Fett1 g(1 %)
mehr
Kohlenhydrate13 g(9 %)
mehr
zugesetzter Zucker10 g(40 %)
mehr
Ballaststoffe4,3 g(14 %)
mehr
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