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Marinierter Dorsch vom Grill

Marinierter Dorsch vom Grill
10 min
Zubereitung
40 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 Dorsch von 750 bis 1000 g
Salz
Pfeffer
Öl
Für die Marinade
Tasse Öl
1 Tasse Weißwein
2 geriebene Zwiebeln
1 zerdrückte Knoblauchzehe
1 TL Salz
einige Pfefferkörner
1 Lorbeerblatt
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Zubereitungsschritte

1

Für die Marinade alle Zutaten gut miteinander vermischen.

2

Den Fisch zuerst für 12 Stunden in die Marinade legen, dann gut abtrocknen, von innen salzen und pfeffern. Mit Öl einpinseln und 30 bis 35 Minuten auf dem Rost grillen.

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