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Marinierter Pfirsich mit Eis

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Marinierter Pfirsich mit Eis
470
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
1 h 20 min
Zubereitung
Nährwerte
Fett13,63 g
gesättigte Fettsäuren8,07 g
Eiweiß / Protein7,66 g
Ballaststoffe3,26 g
zugesetzter Zucker20,44 g
Kalorien470
1 Portion enthält
Brennwert470
Eiweiß/Protein/g7,66
Fett/g13,63
gesättigte Fettsäuren/g8,07
Kohlenhydrate/g74,68
zugesetzter Zucker/g20,44
Ballaststoffe/g3,26
Cholesterin/mg75,26
Vitamin A/mg173,7
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg1,64
Vitamin B₁/mg0,08
Vitamin B₂/mg0,53
Niacin/mg2,86
Vitamin B₆/mg0,11
Folsäure/μg16,52
Pantothensäure/mg0,41
Biotin/μg0,45
Vitamin B₁₂/μg0,03
Vitamin C/mg16,05
Kalium/mg533,04
Kalzium/mg203,53
Magnesium/mg34,87
Eisen/mg0,62
Jod/μg6,75
Zink/mg0,89

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
6
weisse Pfirsiche
Saft und Zesten zweier grüner Zitronen
50 cl
helles Bier
10 cl
4 Kugeln
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Pfirsiche überbrühen, häuten, halbieren, entkernen und in feine Spalten schneiden. Zitronensaft, Bier und Ahornsirup verrühren und die Pfirsichspalten darin marinieren, für ca. 1 Std. in den Kühlschrank stellen, gelegentlich vorsichtig vermischen.
Schritt 2/2
Dann die Pfirsichspalten dekorativ auf 4 Teller anrichten, Marinade darüber träufeln, in die Mitte je eine Kugel Zitroneneis geben, mit Zitronenzesten und Minze dekorieren.

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