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marinierter Schweinerippenbraten

marinierter Schweinerippenbraten
20 min
Zubereitung
1 h 20 min
Fertig
anspruchsvoll
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 kg Schweinerücken
Olivenöl bei Amazon bestellenTasse Olivenöl
Pfeffer
Salz
2 EL Honig
3 EL Zitronensaft
Hier kaufen!Nelke
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Zubereitungsschritte

1

Schweinerücken mit einer Marinade aus Öl, Pfeffer, Salz, Honig und Zitronensaft bestreichen und einige Nelken aufstecken. Dann den Schweinerücken auf den Drehspieß stecken und etwa 60 Minuten grillen. Während des Grillens immer wieder mit der Marinade bestreichen, insbesondere an den fettfreien Seitenflächen.

Dazu schmeckt Sauerkraut.

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