0
Drucken
0

Market Salad

Market Salad
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 Apfel
100 g Feldsalat
1 kleiner Kopf Radicchio
2 Stangen gelbe Sellerie
Salatgurke
Kohlrabi
1 Orange
1 Apfel
3 EL Zitronensaft
Haselnüsse hier kaufen.75 g Haselnüsse
1 Schalotte
Ahornsirup online bestellenAhornsirup
2 EL Distelöl
Jodsalz
schwarzer Pfeffer aus der Mühle
Einkaufsliste drucken
Die Bring-App speichert die Zutatenliste automatisch auf deinem Handy. So geht bequem einkaufen!

Zubereitungsschritte

1

Feldsalat und Radicchio mehrmals gründlich waschen, Würzelchen und gelbe Blätter vom Feldsalat entfernen, trockenschleudern und in mundgerechte Stücke zupfen. Zucchini, Sellerie und Gurke waschen, trocknen und in feine Scheiben schneiden. Orange dick schälen, so daß die weiße Haut entfernt wird.

Wie Sie Feldsalat richtig putzen, waschen und trockenschleudern
Wie Sie eine Orange gründlich schälen
2

Mit einem scharfen Messer Filets aus den einzelnen Trennhäutchen schneiden. Apfel schälen, vierteln, Kerngehäuse ausschneiden, in feine Spalten schneiden und mit etwas Zitronensaft beträufeln.

3

Haselnüsse mit einem schweren, scharfen Messer halbieren. In einer Pfanne ohne zusätzliches Fett rösten, bis sie zu duften.

4

Schalotte f ü r das Dressing schälen, fein würfeln, mit restlichem Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Öl mit einer Gabel kräftig unterschlagen. Salat und Gemüse auf großen Tellern anrichten, Dressing darüberträufeln, Obst dekorativ darüber verteilen und mit Nüssen bestreuen. Sofort servieren. Dazu paßt kräftiges Vollkornbrot mit frischer Butter.

Wie Sie Schalotten perfekt vorbereiten und schälen

Top-Deals des Tages

Easehold Kaffeedose Vorratsdose Edelstahl, Kaffeebehälter aus Edelstahl mit Vorratsdose luftdicht und Löffel, Perfekt Aufzubewahren für Kaffeebohnen-pulver, Tee, Nüsse, Kakao, 18 oz
VON AMAZON
14,44 €
Läuft ab in:
Songmics Regenschirmständer Schirmständer Metall mit Wasserauffangschale Haken für Regenschirm, Gehstock, Geschenkpapierständer, 19,5 x 49 cm weiß LUC10W
VON AMAZON
22,09 €
Läuft ab in:
Vileda EasyWring UltraMat Komplett-Set, Bodenwischer und Eimer mit PowerSchleuder sowie extra Ersatzbezug
VON AMAZON
Preis: 78,48 €
37,12 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages