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Marmelade aus Himbeeren und Sternanis

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Marmelade aus Himbeeren und Sternanis
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
5 min
Zubereitung
fertig in 10 min
Fertig
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Zutaten

für
4
Gläser (à 300 ml)
1 kg
6
500 g
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
HimbeereSternanis

Zubereitungsschritte

1.
Die Himbeeren verlesen und vorsichtig waschen. Die Anissterne in einem Topf unter Rühren anrösten, die Himbeeren hinzufügen und unter Rühren zum Kochen bringen. Den Gelierzucker hinzufügen, umrühren und ca. 5 Minuten sprudelnd kochen lassen. Heiß in Gläser mit Schraubverschluss umfüllen, fest verschließen und auf dem Kopf stehend abkühlen lassen.
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