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Marmorkuchen

Marmorkuchen
7655
kcal
Brennwert
1 h 20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
Teig:
Bei Amazon kaufen5 EL Rapsöl
1 Päckchen Vanillin-Zucker
200 g Zucker
3 Eier
Jetzt kaufen!125 g Speisestärke
Jetzt bei Amazon kaufen!375 g Dinkelmehl
1 Päckchen Backpulver
125 ml Milch (1,5 % Fett)
50 g Kakao
50 g Zucker
3 EL Milch (1,5 % Fett)
Guß:
Jetzt kaufen!250 g Puderzucker
25 g Kakao
3-4 El heißes Wasser
25 g Kokosfett
Jetzt bei Amazon kaufen!50 g gehackte Mandeln zum Verzieren
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Zubereitungsschritte

1

Vanillinzucker, Zucker, Eier schaumig rühren und das Öl einfließen lassen. Das Gemisch aus Speisestärke, Mehl und Backpulver darunterrühren, zwischendurch immer etwas Milch dazugeben. Zwei Drittel des hellen Teiges in eine gefettete und ausgemehlte Napfkuchenform geben. Den restlichen Teig mit Kakao, Zucker und 2-3 EL Milch verrühren. Den dunklen Teig auf den hellen Teig geben und mrt einer Gabel spiralförmig durch den Teig ziehen. Den Kuchen bei 175-200°C backen, stürzen und auskühlen lassen. Puderzucker, Kakao, heißes Wasser und flüssig gemachtes Kokosfett verrühren und den Kuchen mit diesem Guß überziehen. Vor dem Erkalten mit gehackten Mandeln bestreuen.

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