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Marmorschokolade mit Nüsssen

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Marmorschokolade mit Nüsssen
595
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
Nährwerte
Fett53,8 g
gesättigte Fettsäuren27,64 g
Eiweiß / Protein15,01 g
Ballaststoffe1,9 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien595
1 Person enthält
Brennwert595
Eiweiß/Protein/g15,01
Fett/g53,8
gesättigte Fettsäuren/g27,64
Kohlenhydrate/g32,13
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g1,9
Cholesterin/mg5,75
Vitamin A/mg14,75
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg1,89
Vitamin B₁/mg0,08
Vitamin B₂/mg0,13
Niacin/mg3,04
Vitamin B₆/mg0,13
Folsäure/μg28,28
Pantothensäure/mg0,33
Vitamin B₁₂/μg0,19
Vitamin C/mg0
Kalium/mg262,28
Kalzium/mg62,69
Magnesium/mg62,61
Eisen/mg4,69
Zink/mg1,4

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Personen 8 Stück; ca.
100 g
weiße Kuvertüre
100 g
100 g
2 EL
3 EL
gemischte Nüsse z. B. Sesam, Pinienkerne Pecannüsse, Sonnenblumenkerne...
3 EL
gemischte Kern z. B. Sesam, Pinienkerne Pecannüsse, Sonnenblumenkerne...
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Die Schokoladen jeweils klein hacken. Jeweils 1/3 vom Palmfett in eine Schüssel auf einem Wasserbad geben. In jede Schüssel 80 g der jeweiligen Schokolade geben. Über einem heißen, nicht kochenden Wasserbad langsam schmelzen. Mit der restlichen gehackten Schokolade temperieren, d. h. die gehackten Schokolade in der schon geschmolzenen Schokolade schmelzen.
Schritt 2/3
Die Schokoladen in je 8 Klecksen dicht nebeneinander auf ein Backpapier gießen und mit einem Holzstäbchen marmorieren. Die Nüsse sowie Kerne grob hacken und locker auf die leicht angezogene Schokolade streuen, fest werden lassen.
Schritt 3/3
Die ausgekühlten Schokoladen vom Backpapier abziehen und zum Kaffee servieren.

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