Marsala Törtchen
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Health Score:
3,9 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
1 h 45 min
Zubereitung
Kalorien:
492
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 492 kcal | (23 %) | mehr | |
| Protein | 8 g | (8 %) | mehr | |
| Fett | 24 g | (21 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 56 g | (37 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 27 g | (108 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 2,8 g | (9 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 0,3 mg | (38 %) | ||
| Vitamin D | 1,6 μg | (8 %) | mehr | |
| Vitamin E | 3,5 mg | (29 %) | ||
| Vitamin K | 1,6 μg | (3 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,1 mg | (10 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,1 mg | (9 %) | ||
| Niacin | 2,2 mg | (18 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,1 mg | (7 %) | ||
| Folsäure | 47 μg | (16 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 1 mg | (17 %) | ||
| Biotin | 15,2 μg | (34 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0,5 μg | (17 %) | mehr | |
| Vitamin C | 6 mg | (6 %) | ||
| Kalium | 183 mg | (5 %) | mehr | |
| Calcium | 52 mg | (5 %) | mehr | |
| Magnesium | 24 mg | (8 %) | mehr | |
| Eisen | 2,6 mg | (17 %) | mehr | |
| Jod | 10 μg | (5 %) | mehr | |
| Zink | 1,5 mg | (19 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 11,1 g | |||
| Harnsäure | 21 mg | |||
| Cholesterin | 350 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 36 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
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Zubereitungstipps
Zubereitungsschritte
1.
Beeren aus der Packung nehmen, auftauen und mit 2 EL Zucker mischen.
2.
Mehl und Butter zwischen den Handflächen zu einer krümeligen Masse verreiben, Marsala und Salz zufügen und zu einem glatten Teig verkneten. Zur Kugel formen, in Folie wickeln und 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. Backofen auf 180 Grad stellen. Törtchenformen mit Butter ausstreichen, mit Mehl bestäuben. Den Teig zwischen Klarsichtfolie ausrollen, 8 Stücke ausschneiden, in die Förmchen legen, andrücken und an den Rändern abschneiden. In 20 Minuten goldgelb backen, abkühlen lassen.
3.
Eigelb und 5 EL Zucker in einer Metallschüssel schaumig aufschlagen, Marsala unterschlagen und im heißen Wasserbad cremig schlagen. Erkalten lassen und in die Törtchen füllen. Jeweils 1 EL Beeren darauf verteilen, mit Puderzucker bestäuben und mit Mandelblättchen verzieren. Die restlichen Beeren daneben anrichten.
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